Descripción
1. Es muy nutritivo. Contiene una cantidad considerable de fibra soluble y está repleto de minerales.
2. Es una poderosa fuente de antioxidantes.
3. Mejora el flujo sanguíneo y disminuye la presión arterial.
4. Eleva el colesterol HDL y protege el LDL contra la oxidación.
5. Podría bajar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
6. Protege la piel del sol. Los componentes bioactivos en el chocolate amargo pueden ser de gran beneficio para la piel.
7. Mejora la función cerebral. Un estudio sobre voluntarios saludables mostró que cinco días de consumo de cacao alto en flavonoides mejoró el flujo sanguíneo al cerebro.
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